公開日 2016年03月24日
更新日 2018年03月22日
「彩のかがやき」とは
コシヒカリ系統の「祭り晴れ」とササニシキ系統の「彩の夢」を親に持ち、病害虫に強く、農薬の使用を抑えた栽培が可能となっています。
炊きあがったご飯は粘りが強く、やわらかく、さっぱり味ですが、ほのかな甘さを感じます。ご飯のおいしさに関係する米の成分として、タンパク質とデンプンの一種でアミロースがあります。「彩のかがやき」は「コシヒカリ」に比べ、タンパク質が低くなります。このタンパク質が少ないのが、おいしさの理由です。
| JAほくさい・羽生農産物直売所 | ℡：048-563-4609 |
| キヤッセ羽生直売所・むじなも市場 | ℡：048-565-5435 |
全国でも評価の高い羽生のお米
「第9回あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト」が山形県庄内町にて開催され、全国から集まったお米の中で「TEAM米熱人はにゅう」の金子庫三さん（桑崎）が出品したミルキークィーンが金賞を受賞しました。県内では唯一の受賞です。
金子庫三さん（写真右）
「彩のきずな」が食味ランキングで最高評価！
平成29年産「彩のきずな」が米の食味ランキングで最高ランクの「特A」を獲得しました。（日本穀物検定協会）
このお米は「ゆめまつり」を母、「埼455」を父として交配され記録的な猛暑を乗り越えて、開発されたお米です。ごはんの粘り成分のひとつに「アミロース」があります。「アミロース」は少ないほど、ごはんの粘りが強くなります。「彩のきずな」はアミロースが少ないため、粘り強く”もっちり”とした食感の、おいしいごはんに炊きあがります。たんぱく質はやや高めで、甘みと旨みのバランスがとれた、様々な料理によく合うお米です。
| JAほくさい・羽生農産物直売所 | ℡：048-563-4609 |
| キヤッセ羽生直売所・むじなも市場 | ℡：048-565-5435 |
葛飾・ほくさいプロジェクト
葛飾・ほくさいプロジェクトとは、中川の起点である北埼（ほくさい）地区に位置する羽生市と、下流の東京都葛飾区を結び、羽生市の農産物や郷土料理を通して交流を深めようと、平成19年から取り組んでいるプロジェクトです。
＜生き物調査編 H27.6.23（火）＞
葛飾区立東柴又小学校の5年生が三田ケ谷地内の水田で生き物調査を行いました。
この日、子どもたちは裸足で田んぼに入り、カエルやアメンボなどを捕えるなど、生きた自然との触れ合いを楽しみました。
都市と農村との交流拠点施設／三田ヶ谷農林公園（キヤッセ羽生）
地元で採れた農産物や特産品、羽生市のキャラクターグッズを販売する直売所や田舎汁うどんがお薦めの手打ちうどんの店「むじな庵」、麦芽100％で造る地ビール工房など、羽生の恵みが堪能できます。
農業体験棟では、手打ちうどん・そば教室やいがまんじゅう作り体験、味噌仕込み体験教室などが行われ好評です。
また、キヤッセ羽生の北側にある体験農園では、ジャガイモやサツマイモ、長ネギなどの季節の野菜の収穫体験が楽しめます。
園内には、子どもが遊べる遊具等のある大きな広場があり、定期的にイベントも開催され、家族で楽しめる公園です。
→ 詳しくはこちらキヤッセ羽生
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★羽生の地ビール★
こぶし花ビール
アジア・ビアカップ2017金賞受賞
